Wirausaha

(Penjualan Makanan Sempol Ubi)

Sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah.

Bahan - bahan :

tepung tapioka 1/4 kg
tepung roti 1 ons
ubi ungu 1/2 kg
kentang 1
wortel 1
telor 2 butir
garam

Cara membuat :
1. Campurkan singkong parut + tepung tapioka, aduk rata
2. Masukkan garam, kaldu bubuk,
3. Bentuk dan rebus dalam air mendidih
4. Jika sudah mengambang dan matang, goreng Sempol yang sudah di celupkan telur dalam minyak panas

Minggu 1

Di Minggu pertama kelompok saya menjual Sempol Ubi, modal awal Rp. 16.000 dijual Rp. 1.500 /biji mendapat Sempol 20 biji Omset Rp. 30.000

WIRAUSAHA

( Keripik Pisang)
Kelompok : 3

Bahan:

Pisang 

Garam halus 1 sdm

Kapur sirih 1 sdt

Air bersih 1 L

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat keripik pisang:

Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis seperti logam koin.

Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.

Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.

Siapkan wadah bersih lainnya.

Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.

Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.

Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan dan bungkus.

Dokumentasi 

Modal awal membuat keripik pisang Rp. 8000, mendapat 15 bungkus, dijual Rp.1000/bks dan Omset Rp.15.000.