Wirausaha

(Penjualan Makanan Sempol Ubi)

Sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah.

Bahan - bahan :

tepung tapioka 1/4 kg
tepung roti 1 ons
ubi ungu 1/2 kg
kentang 1
wortel 1
telor 2 butir
garam

Cara membuat :
1. Campurkan singkong parut + tepung tapioka, aduk rata
2. Masukkan garam, kaldu bubuk,
3. Bentuk dan rebus dalam air mendidih
4. Jika sudah mengambang dan matang, goreng Sempol yang sudah di celupkan telur dalam minyak panas

Minggu 1

Di Minggu pertama kelompok saya menjual Sempol Ubi, modal awal Rp. 16.000 dijual Rp. 1.500 /biji mendapat Sempol 20 biji Omset Rp. 30.000